2017.09.18

みのったー

出店の秋、毎年10月はこの2つのイベントにお世話になっております。大好きです。

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〜 あべの王子みのり市 〜
10.15 sun. 10:30--15:00
at. 阿倍王子神社境内
(大阪市阿倍野区阿倍野元町8-5)



〜 パンと珈琲 vol.6 〜
10.28 sat. 11:00--17:00
at. Atelier 2F
(大阪市北区中崎3-1-8 2F)



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息子と初めて喫茶店に行きました。


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大坊さん監修の焙煎器を買いました。



出店も久しぶりです。
皆さまにお会いできるのが楽しみ。
お待ちしております!!!
店主 森山 21:23

2017.04.28

S P × K B

緑が綺麗な時候です。
ゴールデンウィークはこちら!!


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ハイセンスなアウトドアブランド「snow peak」さんの、ALBi大阪店1周年記念企画にワークショップの講師としてお声掛けいただきました。光栄です!!


「文九式ドリップ講座」

珈琲を淹れる際に知っておきたいキーワード、『適豆適淹』を学び、受講者の皆さまにも実際に数種のドリップを体験していただくワークショップです。自分の気分や相手の好みに合わせて珈琲を淹れる。その為に必要なものは、ちょっとした珈琲の知識とドリップの柔軟性です。これから珈琲を淹れ始めてみたいという方にもお楽しみいただけるドリップ講座です。

この時に、その人と、あの一杯の珈琲を。

5/7(日)
at. snow peak ALBi大阪店
(大阪市北区梅田3-2-125ALBi大阪アウトドア内)

@ 13:00-- / A 15:30-- /  B 18:00--

所要時間1時間程度。各回定員3名。

料金\2.000(おみまめ100g付き)


会員さま向けのイベントですが、簡単な手続きですぐに無料会員になれます。5分で私も会員になれました。予約に空きがあれば当日参加もしていただけますが、事前の予約が吉かと。


snow peakさんの商品、かっこいいです。シャツ買いました!ドリッパーもsnow peakさんの商品です。ワークショップではこのドリッパーを皆さまにもお使いいただきます。

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スタイリッシュ!!!



今回のワークショップの為に用意する文九式「適豆適淹-ドリップの手引き-」です。前田大介(hinemos)に作成をお願いしました。

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ゲットプリーズ!!!
店主 森山 23:36

2016.12.10

めさおんせいば

2016年、焙煎納めました。

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変化の一年に、できました。
おかげさまおかげさま、おおきに!!
店主 森山 18:08

2016.11.09

大阪市内のあそことあそこで。

11.13 sun. 11:00--17:00
【 パンと珈琲 vol.4 】
at. ATELIER2F
(大阪市北区中崎3-1-8)

*lichette(逆瀬川)
*TomaTo(生瀬)
*杢キリン(大日)
*ウステトパン(中津)
*Hitsuji-Do(中津)
◎喫茶文九珈琲焙煎所(枚方)

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11.27 sun. 13:00--19:00
【 橋本とコーヒーと明地と尾柳と 】
at. 中津邸
(大阪市北区中津3-18-6 ミミヤマミシン隣)

あの引き戸、あの畳、そしてあの人この人や。そろそろなかつらなきゃと思っていたんだ。

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今日は休日。
朝起きて煙草を買いに家を出たら、虹。
喫茶文九珈琲焙煎所、稼働。
イベント、来てね。

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店主 森山 11:41

2016.10.09

境内で珈琲を。

阿部王子神社
秋祭り奉納
あべの王子みのり市

10.15,16  10:30--16:00
at. 阿部王子神社境内

喫茶文九とhinemos、出動!!!

喫茶文九

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小さな手回しの焙煎機で少しずつ。深煎りのしっかりとした珈琲を中心に、みのり市限定のブレンドもご提供いたします。珈琲豆の販売もございます。2016年10月、枚方市にて不定期オープンの焙煎所をひっそりと始動。


hinemos

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デザイナー、現代美術批評家/詩人、イベントオーガナイザー、珈琲焙煎士の4人で構成。2008年より、それぞれの領域を交錯させながら緩やかに活動を続けている。今回は、現代美術作品の展示と投げ銭ライブを企画。


みのり市公式サイト↓↓

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年に一度のお祭りです。来てください!!
店主 森山 23:04